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NONNO CARLO … CHI SONO …

NONNO CARLO

Assaggiatore Ufficiale di

CHI SONO

Ho deciso di creare questo sito per mettere a disposizione di tutte le persone che lo desiderano il modo di cucinare di una volta, senza fronzoli e orpelli. Senza soffermarmi più di tanto sulla presentazione del piatto ma puntando alla qualità della ricetta. Vorrei riuscire a creare un atmosfera Casalinga, quella di un tempo, quando osservando il piatto che portava in tavola la Mamma non si diceva “che bello” ma dopo averlo assaggiato il commento era, “AMMAZZA QUANTO E’ BONO ! ” L’estetica del piatto la lascio ai grandi Chef. Io sono Nonno Carlo e a tutti i Nipoti che mi faranno visita cercherò sempre di offrire due cose. Semplicità e Qualità. Vecchie ricette rivisitate e non della cucina Romana, Giudaica Romana e anche Regionale. Quindi vi aspetto tutti qui. Alla Cucina di Nonno Carlo.

Nonno Carlo